요리 계획안(피자식빵 만들기)

 

활 동 명	식빵피자 만들기
활동 대상	만 5세	활동 형태	과학, 요리 활동
활동 목표	1. 다른 나라의 음식을 만들어 본다.  2. 음식의 변화 과정을 관찰한다.
교육과정 관련요소	▶ 사회생활 - 사회현상과 환경 : 세계 여러 나라의 문화에 관심 가지기  ▶ 탐구생활 - 과학적 탐구 : 물체와 물질에 관심가지기
활동 자료	(30인분) 샌드위치용 식빵 30쪽, 옥수수 통조림 3통,  햄 500g 1개, 피망 5개, 피자치즈 30인분, 케첩 1개,  간식접시(도마로 쓸 것 8개), 빵 칼, 페이퍼 타월,  전자렌지, 요리 순서도			비고 및 유의점
활동 방법	1. 재료를 가지고 탐색한다.  - 이 재료들을 가지고 어떤 음식을 만들 수 있을까?  - 어떤 냄새가 나니?  - 어떤 느낌이야?  - 어떤 색깔일까?   2. 순서도를 보며 이야기를 나눈다.  - 피자를 만들려면 제일 먼저 무엇을 할까?  - 순서도를 보고 잘 기억해두자.   3. 요리 활동을 한다.  - 피망을 칼로 잘게 썰자.  - 햄도 조그맣게 썰어 볼까?  - 식빵 위에 예쁘게 올려주자.  - 전자렌지에 넣고 기다리자.  - 피자가 구워지는 동안 자리를 정리할까?   4. 자신이 만든 피자를 먹는다.  - 우유랑 함께 먹자.  - 케첩을 뿌려서 먹어도 돼.   5. 평가한다.  - 피자를 직접 만들어 보니까 어땠어?  - 집에서도 엄마와 함께 해볼 수 있겠니?			- 피망은 유아들이   쉽게 썰 수 있도록   얇게 썰어 준비   한다. - 빵이 타거나 눋지   않도록 쿠킹호일을   덮어서 구워도   된다. - 요리 순서도는   교사가 사진을   찍어서 제시 하는   것이 좋다.
연계 및 확장	- 피자가 구워지는 모습을 신체로 표현해 볼 수 있다.  - 더 맛있는 피자를 만드는 법을 그림으로 그려볼 수 있다.

요리계획안-식빵피자만들기.hwp

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